ΚΑΤΙ ΠΟΛΥ ΓΛΥΚΟ ΓΙΝΕΤΑΙ ΣΤΗΝ ΣΟΥΒΑΛΑ : "Πετιμεζογιορτή!..."

«Έτσι, το κρασί και έτσι το μέλι /για να γίνει, θέλει/ πάλεμα κι οργή μαθές/ να γλυκάνουνε τα χείλη» 
Γ. Ρίτσος, Παιχνίδια του ουρανού και του νερού.

Ο Σεπτέμβρης έφτασε, ο τρύγος ξεκίνησε και ο Σύλλογος Γυναικών η «Εστία» όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος μπήκε στην τελική ευθεία για την προετοιμασία της παρασκευής του παραδοσιακού και ταπεινού πετιμεζιού, στον όμορφο χώρο της παλιάς Νεροτριβής του αείμνηστου Μπάρμπα Γιώργη Παπαθανασίου.

Ο χώρος καθαρίστηκε, τα ξύλα και τα καζάνια στήθηκαν, κάτω από τα σκιερά πλατάνια και τα τρεχούμενα νερά.
Οι δραστήριες γυναίκες του χωριού μας άρχισαν το βράσιμο του μούστου μέχρι να γίνει το πετιμέζι, με το οποίο θα κατασκευάσουν χίλια δυο καλούδια τα οποία και θα τα διαθέσουν στην όμορφη γιορτή του πετιμεζιού που θα γίνει ως είθισται, την τελευταία Κυριακή του Σεπτεμβρίου, στην πλατεία του Αι Ταξιάρχη.
Εκεί θα διατίθεται το παραδοσιακό πετιμέζι, οι πετιμεζοκατασκευές και φυσικά τα κλασικά κεράσματα, μουσταλευριά, γλυκά, τσιπουράκι , μεζεδάκια κι όλα αυτά μετά μουσικής…
Η γιορτή τού πετμεζιού μας μπαίνει στη τελική ευθεία!


Την Κυριακή 29 Σεπτεμβρίου σας περιμένουμε...  Όσοι πιστοί προσέλθετε...

ΥΓ: Δεκτή και καλοδεχούμενη η όποια βοήθεια …

Σας αναμένουμε